El curso de Gobernanta de Hotel con prácticas formativas en empresa combina 300 horas de formación teórica a distancia u online con 120 horas de prácticas presenciales en empresa, ofreciendo una aproximación más completa al trabajo de supervisión, organización y control dentro del departamento de pisos de un hotel.
Más allá del estudio del temario, esta modalidad permite complementar el aprendizaje con una experiencia práctica que acerca al alumno al ritmo real de trabajo del sector hotelero.
Durante la parte teórica se trabajan cuestiones como la estructura del hotel, las funciones de la gobernanta, la gestión de la lencería y la lavandería, el control del material y los productos, la supervisión de habitaciones y la revisión de las tareas desempeñadas por el personal del departamento.
También se abordan aspectos relacionados con la calidad del servicio, la decoración, la higiene, la seguridad en el trabajo y el marco laboral del sector, ofreciendo así una visión amplia de las responsabilidades que rodean este perfil.
MÓDULO 1. EL SECTOR HOTELERO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA
El turismo
Los productos turísticos
El alojamiento
El transporte como componente del producto turístico
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL HOTEL
Introducción
Clasificación de los hoteles y principales características
Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
Tarifas
Estructura general de un hotel: actividades desarrolladas en él y organigrama general
MÓDULO 2. EL DEPARTAMENTO DE PISOS DEL HOTEL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PUESTO DE GOBERNANTA
El departamento a cargo de la Gobernanta
La Gobernanta
Organización y supervisión del servicio de lencería
Organización y supervisión del servicio de lavandería
Control de llaves y bloqueo de habitaciones
Formularios
Gestión y organización de los recursos y materiales necesarios para el departamento
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA CAMARERA DE PISOS
Introducción
Presencia de la camarera de pisos y complementos para la realización de su trabajo
Horarios de trabajo de las camareras de pisos
Limpieza de habitaciones
La cama
El baño
Limpieza del suelo y las ventanas
Utilización del aspirador
Pautas a seguir de forma obligatoria por parte de la camarera de pisos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. REVISIÓN Y CONTROLES DEL TRABAJO REALIZADO
Introducción
Revisiones que debe hacer la Gobernanta
Controles que debe hacer la Gobernanta
MÓDULO 3. ASPECTOS COMPLEMENTARIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA DECORACIÓN
Introducción
Planificación de la idea decorativa
Aspectos relevantes para la decoración
Estilos decorativos
Decoración para los espacios interiores
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CALIDAD, HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Calidad
Higiene
Prevención de riesgos laborales
Tipos de accidentes que se pueden producir
Primeros auxilios
UNIDAD DIDÁCTICA 8. V ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA
Introducción
Capítulo I. Disposiciones generales
Capítulo II. Clasificación profesional
Capítulo III. Movilidad funcional
Capítulo IV. Promoción profesional
Capítulo V. Periodo de prueba del contrato de trabajo
Capítulo VI. Contratos formativos
Capítulo VII. Formación profesional
Capítulo VIII. Régimen disciplinario laboral
Capítulo IX. Solución extrajudicial de conflictos laborales
Capítulo X. Igualdad efectiva de mujeres y hombres
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